Specjalny przyrząd: głębokie naczynie do smażenia( w sensie frytkownica)
Składniki:
Olej roślinny- we frytkownicy
1 jajko
1 filiżanka wody
2/3 filiżanki pełnej mąki
1/3 filiżanki Tampura mix-podejrzewam, że jest to gotowa panierka
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cebuli w proszku
½ vegety lub „warzywka” itp
1/4 łyżeczka pieprzu
1/8 czosnku w proszku
4 filety z piersi kurczaka.
Gotowanie twoich McNuggets:
1. Roztrzep jajko i połącz z 1 filiż. wody w małej, płytkiej misce. Wymieszaj.
2. Połącz sól, mąkę, vegetę, cebulę, czosnek, pieprz w woreczku foliowym
3. Porozbijaj młotkiem kurczaka, na ¼ cala grubości, pokrój na kawałki na „jeden gryz”
4. Wrzuć kawałki do woreczka z mieszanką, zamknij, potrząsaj
5. Wyjmuj kawałki, obtaczaj w jajku z wodą, potem znowu wrzuć do worka z przyprawami. Potrząśnij, wstaw woreczek do zamrażalnika na 1 godz. Schłodź pozostałe jajko.
6. Po mrożeniu powtórz proces obtaczania.
7. Rozgrzej piekarnik i dużą formę do pieczenia do 375 stopni
8. Smaż kurczaka w głębokim oleju rozgrzanym do 375 st. , aż się zrumieni, czyli. 10-12 min. Nie wrzucaj na raz za dużo, ok. 9 na 1 raz
9. Owiń w ręcznik papierowy, by tłuszcz się wchłonął, na 3-5 min
10. Wstaw kurczaczki do wcześniej rozgrzanej formy, piecz 5-7 min
11. Serwuj z ulubionym dipem McDonalds'a