OCENA INDYWIDUALNA

z pracowni gospodarstwa domowego za okres

…………………………………..

dla……………………………………………

1. Przestrzeganie zasad BHP……………………………………………………………….

2. Mycie naczyń kuchennych……………………………………………………………... estetyczne nakrywanie stołu…………………………………………………………….. estetyka spożywania posiłków………………………………………………………….. znajomość zasad zdrowego żywieni……………………………………………………. dbanie o czystość i higienę w kuchni……………………………………………………

3. Dbanie o czystość i estetykę mieszkania i jego otoczenia……………………………..

................................................................................................................................................

4. Przygotowanie różnego rodzaju potraw :

- przygotowanie stanowiska pracy………………………………………………………….

- przygotowanie sprzętu……………………………………………………………………..

-obsługa urządzeń gospodarczych:

• Czajnik…………………………………………………………………………..

• Kuchenka………………………………………………………………………..

• Piekarnik………………………………………………………………………...

• Zmywarka……………………………………………………………………….

• Lodówka…………………………………………………………………………

- podstawowe umiejętności kulinarne

• Nabieranie potraw……………………………………………………….

• Mieszanie………………………………………………………………..

• Smarowanie……………………………………………………………...

• Otwieranie puszek, słoików itp………………………………………….

• Nalewanie………………………………………………………………..

• Przesiewanie……………………………………………………………..

• Przecieranie……………………………………………………………..

- warzywa i owoce

• Mycie, obieranie, płukanie, rozdrabnianie………………………………………………

• Posługiwanie się nożem i tarką………………………………………………………….

• Przygotowanie surówek i sałatek……………………………………………………….

• Przygotowanie soków owocowych……………………………………………………..

- przygotowanie prostych posiłków

• Zupy……………………………………………………………………………………..

• Potrawy mięsne………………………………………………………………………….

• Potrawy mączne…………………………………………………………………………

• Potrawy z ryżu i kasz……………………………………………………………………

• Kisiel…………………………………………………………………………………….

• Galaretka………………………………………………………………………………...

• Budyń……………………………………………………………………………………

- pieczenie ciasta

• Przygotowanie składników……………………………………………………………...

• Wyrobienie ciasta……………………………………………………………………….

• Nałożenie ciasta do blachy………………………………………………………………

- praca na terenie ogrodu

• Grabienie………………………………………………………………………………

• Pielenie…………………………………………………………………………………

• Kopanie…………………………………………………………………………………

- pielęgnacja roślin doniczkowych……………………………………………………….

- zakupy

• Ustawienie w kolejce……………………………………………………………………

• Zachowanie ciszy……………………………………………………………………….

• Umiejętność rozmowy ze sprzedawcą…………………………………………………..

• Kupowanie pojedynczych produktów…………………………………………………

• Praktyczna znajomość monet równowartości w zakresie 10zł………………………….

Uwagi:

Data: Podpisy:

---