HISZPAŃSKI TORT BEZOWY

Składniki

* 1 szklanka białek
* 2 szklanki cukru
* cukier waniliowy
*
* Do przełożenia:

* 750 ml śmietanki 30%
* 2 łyżki cukru pudru
* 2 śmietan-fixy, lub 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny
* Dowolne owoce, mogą być z kompotu.

Opis przygotowania
Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania wsypać cukier i cukier waniliowy. Ubijać, do rozpuszczenia cukru, na sztywna gładką, lśniącą masę. Na papierze do pieczenia narysować trzy krążki o średnicy 22 cm, Wyłożyć równo na nie ubitą pianę i piec w temp. 130 st. Po godzinie pieczenia, można krążki w piecu przekładać, żeby równo się upiekły. Śmietankę ubić ze śmietan-fixem. Przekładać krążki masą śmietanową, wkładając do środka pokrojone owoce. Przybrać dowolnie smarując wierzch i brzegi tortu.

---