TORT MAKOWY
Ciasto:
40 dag maku
40 dag cukru pudru (1.5 szkl)
10 jaj
9 dag bułki tartej (1/2 szkl)
3 łyżeczki rozpuszczonego miodu
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Zapach migdałowy
Masa makowa:
Sparzyć mak, przekręcić go 3 razy, żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę (najlepiej na parze). Do masy jajecznej dodać po łyżce skręconego maku i ucierać mikserem. Na koniec dodać bułkę tartą, rozpuszczony miód, proszek i na sam koniec pianę ubitą z dwóch białek i zapach. Białka wymieszać z masa łyżką.
Przelać ciasto do dużej tortownicy piec około 1 godz.
Masa:
1masło
1 ½ szkl cukru
3 jajka
zapach rumowy
Jajka z cukrem utrzepać na parze dodawać do masła. Miksować.
Ciasto makowe przekroić na 2 części, przekładać masą, polać polewą czekoladową i przystroić orzechami i całymi migdałami lub wg uznania Polecam wychodzi wspaniały
Wyszukiwarka