Ciasto na pizze

1

Składniki na 2 duże krążki:
- 3 dkg drożdży
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju
- 1 jajko
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka cukru.

Z ciepłego mleka, drożdży i cukru zrobić zaczyn, postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do miski dać mąkę i pozostałe składniki oraz wyrośnięty zaczyn. Wyrabiać ciasto aż będzie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce bez przewiewu aż podwoi swoją objętość.

2

Dziś robiłam pizze i wyszła znakomicie: :))
0,5 kg mąki
0,75 dag drożdży
0,5 szklanki oleju
0,5 szkl mleka
0,5 szkl wody letniej
1,5 łyżki cukru
1 płaska łyżka soli
2 małe żółtka

Zrobić zaczyn odstawić do wyrośnięcia, nastepnie dokończyć ciasto, wyłożyc skaładniki i do pieca na 40 min. :)

3

---