śKURCZAK Z SEREM

1,5 kg kurczaka, 4 łyżki mąki, jajo, szklanka tartego sera żółtego, pół łyżeczki pieprzu, łyżeczka soli

Kurczaka umyć i podzielić na ćwiartki. Wymieszać mąkę z pieprzem i solą. Następnie obtoczyć w niej kawałki kurczaka, potem zanurzyć je w jaju rozkłóconym z dwoma łyżkami wody oraz z serem i ułożyć na ruszcie. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 min. Początkowo piec w wyższej temperaturze, później zmniejszyć płomień. Podawać z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą.