Płonący garnek

Płonący garnek

Niezwykle popularne warzywne danie francuskie


Składniki na 6 porcji:

75 dag ziemniaków

25 dag zielonej papryki

3 marchewki

2 pietruszki

seler naciowy

mały seler korzeniowy

50 dag cebuli

5 dag tłustego wędzonego boczku

4 parówki

6 szklanek Bulionu warzywnego WINIARY (z kostki)

łyżeczka suszonego tymianku

szklanka kwaśnej śmietany

po łyżce smalcu i mąki

sól, pieprz

pieprz cayenne


Obrane i umyte ziemniaki pokrój w grubą kostkę, oczyszczoną z gniazd nasiennych i umytą paprykę - w paski, obrane marchewki, pietruszki i seler korzeniowy - w słupki, cebulę - w kostkę, a obrany z włókien seler naciowy - w plasterki.


W dużym rondlu usmaż pokrojony w kostkę boczek, dodaj smalec, rozgrzej i wrzuć cebulę, a potem poczekaj, aż nabierze złotego koloru. Teraz możesz wlać gorący bulion. Dopraw solą, pieprzem, pieprzem cayenne i tymiankiem. Przez chwilę pogotuj na mocnym ogniu i wrzuć ziemniaki oraz warzywa.


Po 30 minutach gotowania dodaj pokrojone w plasterki parówki i potrzymaj na silnym ogniu jeszcze 10 minut. Teraz wlej dokładnie wymieszaną z mąką śmietanę i - mieszając - podgrzewaj potrawę do zgęstnienia, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Miłość Gorąca Jak Benzyna Płonąca, Fan Fiction, Dir en Gray
Wizje płonącego krzewu i Chwały Bożej, 4. ST, rok IV - księgi historyczne
Plonace Siodla
Warzywa, owoce, Frijoles da la olla, Frijoles da la olla (garnek fasoli)
Literatura współczesna - strzeszczenia, opracowania2, Grochowiak- wierszeCJiKP, PŁONĄCA ŻYRAFA
Meksykański garnek
GARNEK RZYMSKI
GARNEK
4 Płonąca Wieża
pot, pot - garnek
Chinski goracy garnek
garnek
Olla podrida zgniły garnek
Bursztyn - płonący kamień, Zdrowie, diety, porady, Rośliny lecznicze cz I.jpg, Zioła leczą, Zioła -
Poncz płonący, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkohole
Tad Williams Cykl Pamięć, Smutek i Cierń (3) Wieża zielonego anioła (4) Płonąca wieża
Omlet płonący z owocami
Miłość Gorąca Jak Benzyna Płonąca, Fan Fiction, Dir en Gray