SAD EKOLOGICZNY
Dokarmianie drzew:
- największy problem z azotem; środki z N zaczynają się pojawiać

- sposób prowadzenia drzew: jak w sadach konwencjonalnych.

CIĘCIE:

1. Zabieg sanitarny

2. Formowanie (struktura drzew i zagęszczenie korony)

3. Regulowanie wzrostu i owocowania.

Cięcie wykonuje się w okresie spoczynku drzew. Wycinanie nadmiaru pędów ( jak najmniej je skracać).

Można ciąć też 3 tyg przed zbiorem by odsłonić owoce.

UPRAWA:

Najlepiej uprawa połintensywna. Gęsta (gęsto posadzone) trudna do prowadzenia ze względu na zbyt duże zagęszczenie roślin

Aksamitka pod drzewami się nie sprawdza.
Siatki jutowe: niezłe ale ptaki wyciągają nitki i budują z nich gniazda.

PODKŁADKI:
Typowe także dla odmian uprawianych konwencjonalnie.

ODMIANY JABŁONI:
- pinova, topaz: duża podatność na brudną plamistość przez duże zagęszczenie korony

- odmiany parchoodporne: gold milenium, free redstar (małe drzewa, najsłabiej atakowana przez mszyce), rawena, topaz, pi nova, enterprises, rubinowa,

-ligolina (nie jest podatna na gorzką zgniliznę jabłek)

- ariwa – odporna na parcha i mączniaka

-dobre są odmiany późnokwitnące

CHOROBY i szkodniki
Fungicydy: siarkowe (mączniak prwadziwy)i miedziowe(parch, brudna zgnilizna, drobna plamistość)

Naturalne środki ochrony roślin (na bazie soku z grejpfruta, z pokrzywy, z czosnku – mało skuteczne)

Parch – zapobieganie: usuwanie opadłych liści z sadu
Mącznika – zapobieganie: usuwanie porażonych pędów

Chroby przechowalnicze:

- brunatna zgnilizna drzew ziarnkowych
- zgnilizna jabłek: preparaty biologiczne z drożdżami i bakteriami mało skuteczne, lepsze jest zanużanie owoców w gorącej wodzie (48-49°C) na 2 min.

Śliwa:

-cacanska rana, Herman(mało podatna na szarke), żółta afaska (słabo atakowana przez owocówkę)

Wiśnia:
- debreceni (najlepsza do sadu) , oblacińska, Lucyna (mało podatna na drobną plamistość ale poraża ja brudna zgnilizna i nasionnica), kelleris 16 (same problemy: rak bakteryjny, drobna plamistość, brunatna zgnilizna)

-cięcie po zbiorze

Grusza:
podkładka: g. kaukaska

Brzoskwinia:
podkładka: B. mandżurska

Czereśnia:
- karesova, burlatL brak problemu z nasionnicą trześniówką.
- summit gnije w 50% porażany przez nasionnice.
- podkładka: czereśnia ptasia
Średnio plonują.
Cięcie w lecie.

Typy sadów ekologicznych
1. Na rynek świeży
2. Dla przemysłu
3. Sady tradycyjne – przydomowe.

SZKLARNIA:

Produkcja rozsady przez prawie cały rok (2-3 tyg w roku na czyszczenie szklarni); 200mln rozsad rocznie.

Opłacalność z m².
Na początku: rozsada kalafior, brokuł; potem: seler, kapusta, papryka gruntowa, pomidor gruntowy.
Uprawa z samych nasion i szczepione (kąt: 45°)
Zamówienie: min. na 1 ha; najpierw zamówienie, potem produkcja.
Zapas: od 10 do 35%; materiał w 99% zagraniczny.

Szklarnia zalewowa; podlewanie: ramiona; ogrzewanie podłogowe, wentylator, cieniówki, wietrzniki
sterowanie komputerowe.

Doświetlanie: pomidor: 18h, ogórek 24h.

Ochrona przed chorobami: profilaktyka.
Zwalczanie szkodników od kwietnia.

Pożywka:
recyrkulacja.
1. Filtry: mechaniczny i piaskowy.
2. Dezynfekcja pożywki
3. Dorobienie świeżej do tej oczyszczonej.

Długość prowadzenia rozsady:
Seler: 55dni,
Sałata: 14 dni (ciepło), 24 dni (zimno)