Tajska zupa z cukinią.

Składniki:
1 litr wywaru warzywnego
2 małe cukinie 
1 marchewka
kawałek pora - biała część
1 puszka mleczka kokosowego
1 opakowanie makaronu ryżowego
przyprawy ( curry, papryka ostra, papryka słodka, imbir, sól i pieprz)


Wykonanie:
Do garnka na rozgrzany olej wrzucamy pokrojonego w plasterki pora i pokrojoną  w plasterki marchewkę, chwilę smażymy. Zalewamy mleczkiem kokosowym, dodajemy curry, szczyptę imbiru i papryki. Dusimy kilka minut. Wlewamy gorący wywar i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość gotujemy ok 10 min., pod koniec dodajemy pokrojoną w cieniutkie plasterki cukinię.
Makaron robimy wg opisu na opakowaniu, nakładamy do miseczek i zalewamy zupą.

LUB

WINIARY POMYSŁ NA... tajską zupę z kurczakiem

Sposób przyrządzenia

1. Lista zakupów: 
   - filet z kurczaka, średni - 150 g

- tajska zupa z kurczakiem Winiary
- 1 mała cukinia - 100 g 
- 1 średnia marchewka - 100 g 
- pęczek dymki lub szczypiorku - ok. 20 g

1. Mięso pokrój w kostkę. Warzywa oczyść i pokrój w cienkie paski.

2. Zagotuj 750 ml wody, wrzuć pokrojone mięso. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Dodaj marchew i cukinię, gotuj przez kolejne 10 minut.

1. Zawartość większej saszetki rozprowadź w 250 ml zimnej wody i wlej do zupy, gotuj razem przez 5 minut.

2. Pod koniec gotowania wsyp zawartość z mniejszej saszetki i szczypiorek, dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 1 minutę.