Składniki:

8 bananów
1/3 szklanki rumu
1,5 szklanki mleka
30 dag mąki
3 jajka
olej
4 dag drożdży
cukier puder

Przygotowanie:

Banany podzielić na 4-5 częsci i zalać rumem. Do mąki wrzucić drożdże, żółtka, mleko i łyżkę oleju - dokładnie wymieszać.

Ubić białka i dodać do ciasta. Banany osączyć z rumu. Zanurzać je w cieście i łyżką kłaść na patelni. Smażyć 3 minuty. Wykładać na papier, by ociekły z tłuszczu. Posypać cukrem pudrem.

---