STUDIUM PRZYPADKU 2:
Efekt bykowca
W przedsiębiorstwie produkcyjnym X przyszły popyt na wyroby określa się na podstawie trendów historycznych, z uwzględnieniem sezonowości i planowanych akcji promocyjnych. Na podstawie prognoz popytu określa się plany produkcyjne, planuje moce produkcyjne, kontroluje zapasy i planuje zapotrzebowania materiałowe. W procesie prognozowania korzysta się m.in. z informacji o zmianach popytu zawartych w zamówieniach odbiorców, z danych historycznych o wielkości sprzedaży itd.
Sprzedaż planuje się na okres jednego roku w rozbiciu na poszczególne miesiące. Następnie dane umieszcza się w systemie klasy MRP II, który na tej podstawie tworzy miesięczne plany produkcji i w odniesieniu do nich generuje zamówienia na materiały wyjściowe i opakowania. Pomimo iż popyt na produkty można określić jako dość stabilny, jego rzeczywisty poziom różni się często od poziomu planowanego, co niesie za sobą konieczność stałej weryfikacji i modyfikacji planów produkcji i zakupów.
W łańcuchu dostaw wszystkie ogniwa planują popyt indywidualnie. Producent nie dzieli się z kooperantami informacjami o swoich planach sprzedaży, ani nie otrzymuje takich informacji od nich.
Przedsiębiorstwo organizuje promocje dla odbiorców hurtowych, bo dzięki nim w krótkim okresie może zazwyczaj sprzedać duże ilości swoich produktów. Zwiększona sprzedaż przyczynia się do redukcji nadmiernego poziomu zapasów, co oczywiście zmniejsza koszt ich utrzymania czy też zapobiega stratom związanym z przeterminowaniem się dóbr. Z drugiej strony działania promocyjne destabilizują łańcuch dystrybucji produktów, ponieważ generują trudny do oszacowania popyt, który zniekształca zapotrzebowanie zgłaszane producentowi i nie reprezentuje realnej konsumpcji finalnych nabywców.
Odbiorcy (hurtownie, detaliści) zachęceni promocjami kupują większą ilość produktów, przy czym, jak wynika z ostatecznych analiz, wielkość rocznej konsumpcji produktów nie ulega zmianie.
W przedsiębiorstwie nie stosuje się nakazu minimalnych partii zamówienia, jednak przy dużym, np. całopojazdowym, zamówieniu udziela odpowiednich, ustalonych w umowie rabatów.
W przedsiębiorstwie, jak również w pozostałych ogniwach łańcucha dostaw, nie ma wiedzy na temat przyczyn pojawiania się efektu wzmocnionego przenoszenia zmian popytu (akceleracji popytu, efektu bykowca) oraz sposobów jego ograniczania. Wymiana informacji ze strony odbiorców dotyczy głównie informacji o sprzedaży wyrobów firmy X. Firma przekazuje dane dotyczące produktów, zmiany cen, akcji promocyjnych (w tym reklamowych), niedoborów, tanu sald transakcji handlowych. Umowy podpisane z kluczowymi odbiorcami uwzględniają możliwość wglądu w dane dotyczące sprzedaży i poziomu zapasów wyrobów firmy X. Wymiana informacji w tym zakresie ma formę miesięcznych raportów przekazywanych firmie przez określonych odbiorców. Aktualna baza danych o odbiorcach nie zawiera wystarczających informacji o klientach. Nie jest również we właściwym stopniu udostępniana pozostałym działom przedsiębiorstwa.
Pytania
Określ największe wady realizacji procesów dystrybucyjnych na podstawie prognoz popytu wykonywanych na podstawie danych historycznych odnośnie poziomu sprzedaży do bezpośrednich odbiorców.
Dlaczego prognozy tworzone na podstawie danych zawartych w zamówieniach bezpośrednich odbiorców zawierają błędy?
Opisz efekt akceleracji popytu (efekt bykowca) i oceń skutki jego wystąpienia dla firmy X.
Które z działań podejmowanych przez firmę X pozwala ograniczyć efekt akceleracji popytu, a które efekt ten nasila?
Jakie działania powinna podjąć firma X, aby wyeliminować efekt akceleracji popytu?
Czy stosowany sposób i zakres wymiany informacji z odbiorcami jest wystarczający do zainicjowania VMI (Vendor Manager Inventory)?