Zupa porowa z mielonym
(6 porcji)
woda, 2,5 litra
por, 1 kg
mięso mielone, 1 kg
cebula œrednia, 4 sztuki
olej, 4 łyżki
Kogutek Rosół drobiowo-warzywny, 1 kostka
sól, pieprz
serek topiony ziołowy, 3 kostki
Cebule obrać i pokroić w kostkę. Zarumienić na złoty kolor w garnku. Dodać mielone. Trochę podsmażyć. Dodać wodę i pora pociętego w paski. Wszystko zagotować, wrzucić kostki Kogutka. Jak por będzie na pół miękki, włożyć serki. Tak długo gotować na małym gazie, aż serki się rozpuszczą. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Podawać z bagietką albo bułką.
Œwietne jedzenie, jak się ma goœci.