Przepis na s onink  peklowan  rodem z Podlasia

Robimy zalew  jak do peklowania mi sa (ja robi  z peklosoli). Dodaje ro nych
przyprawek takich jak li

 laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, majeranek,

caynne i zagotowywuj  to wszystko. Gdy ostygnie wk adam s onink  (mo na
naszpikowa  j  czosnkiem) do tej zalewy i dodaje czosnek pokrojony (kto jak lubi
tyle daje). Wstawiam w ch odne zaciemnione miejsce i po 15 dniach mo na ju  j
zjada . S oninka w zalewie mo e le e  sobie ca y czas, nie trzeba czeka  jak
obcieknie i wyschnie.