Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska,
tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać
ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
KONFITURA Z PIGWY
TM 31
Total: 45 min
Przygotowanie: 45
min
4 słoik/słoiki/słoików
tani
Hilfsmittel, die
Sie benötigen:
Koszyczek
Kopystka
Miarka MT
Składniki
1000 g pigwy
300 g wody
400-600 g cukru / xylitolu bądź więcej jeśli
lubimy bardzo słodkie
1 łyżeczka tartego cynamonu
sok z połówki cytryny
Przygotowanie
1. umieszczamy w kielichu obraną i wypestkowaną pigwę oraz wodę i miksujemy
10 sekund, obroty 10.
2. gotujemy :
czas 30 minut / obroty 3 / temperatura 100 a gdy zacznie wrzeć zmniejszamy do 90
3. dodajemy pozostałe składniki i gotujemy jeszcze 15 minut/obr.3/temp.90
4. przelewamy do suchych, wyparzonych słoiczków, stawiamy do góry dnem na 15
minut
można jeszcze spasteryzować
Komentarze & Wskazówki
Nasiona pigwy sa bardzo trujace dla ludzi jak i zwierzat i muszą być usunięte z
owoców.
Ponieważ pigwa zawiera bardzo duzo pektyn nie trzeba dodawać już żadnych
zagęstników(dlatego jest najczesciej uzywana do robienia dżemow i galaretek) .
Owoce zawierają całe mnóstwo minerałów (a trzeba dodać, że pigwa nie przyswaja
zanieczyszczeń cywilizacyjnych) : wapń, potas, żelazo, miedź, siarkę.....
Owoce pigwy zawierają także dużo witamin: B1, B2, C, PP i prowitaminę A,
antyoksydanty.
Wzmacnia odporność, ma właściwości ściągające i dodaje apetytu, dobrze działa
na wątrobę. Przeciwdziała biegunce i wymiotom.
Konfiturę można serwowac z tostem i z różnego rodzaju serami (np. Edam,
Provolone, Cheddar, Gruyere, Manchego, Gulda lub nawet Brie) Ja najbardziej
polecam dodac łyżeczkę przetworu do herbaty, jest pyszna!
Jest także doskonałym lekiem na zmarszczki
LEK Z PIGWY NA ZMARSZCZKI: maceruje się skórkę w alkoholu przez 25 dni,
