© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 

 

1 /

 

1  

Thermomix TM31 

Pikantna zupa dyniowa 

czas całkowity: 50 min, czas przygotowania: 20 min 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

Sposób przygotowania  
 

1.  Do naczynia miksującego włożyć imbir, czosnek, chili i szalotkę, rozdrobnić 2 s/obr. 6. 

Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego. 

2.  Dodać oliwę, dusić 4 min/Varoma/obr. 1. 
3.  Dodać dynię, rozdrobnić 10 s/obr. 5. Dusić 6 min/Varoma/obr. 1. 
4.  Dodać bulion i wodę, gotować 15 min/100°C/obr. 2. 
5.  Zmiksować 25 s/obr. 5, stopniowo zwiększając do obr. 9. 
6.  Dodać mleczko kokosowe, wymieszać 20 s/obr. 3. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 

 
Wskazówka 
 
Zupę można podawać z krewetkami lub posypaną prażonymi pestkami dyni i udekorowaną 
kroplami oleju dyniowego. 
 
 
 

Składniki na 4 porcje: 

10 g 

imbiru, świeżego  

1 ząbek  czosnku, duży 

½  małej papryczki chili, bez pestek,  

1  szalotka  

2 łyżki  oliwy z oliwek  

750 g  dyni, pokrojon

ej na kawałki 

1  kostka bulionu warzywnego lub 1 

łyżka koncentratu przygotowanego 
w TM 

500 g  wody  

380 g  mleczka kokosowego  

  pieprz, do smaku 

 

sól, do smaku