Gulasz traperski z fasolą

Przygotowanie: 15 min

Duszenie: 40 min

Składniki na 4 porcje

• 60 dag wołowiny lub wieprzowiny

• 2 cebule

• 4 pomidory

• 3 łyżki oleju

• sól, pieprz, słodka papryka

• 1 łyzka mąki

• szkłanka bulionu

• 2 szklanki soku pomidorowego

• puszka białej fasoli Jaś

Etapy przygotowania

1. mięso i cebulę pokroić na kawałki, pomidory w cząstki,

2. mięso smażymy na gorącym oleju, dodajemy pokroioną cebulę, przyprawiamy to solą, pieprzem i papryką

3. mięso posypujemy mąką i wlewamu sok pomidorowy oraz bulion, wszystko dusimy 40 min

4. fasolę osączamy dodajemy do mięsa razem z pomidorami po 30 min duszenia, jeszcze raz przyprawiamy do smaku