Deser jabłkowy

Składniki na 4 porcje:

600 g jabłek

100 ml soku jabłkowego Vitafit

50 g cukru

90 g ciemnego chleba

30 g masła Pilos

30 g cukru pudru

200 g śmietany do ubijania Pilos

120 g żurawiny Sympathia

Sposób przygotowania:Jabłka obrać, pozbawić nasion i pokroić w kostkę. Zagotować sok jabłkowy i cukier i gotować przez ok. 8 minut, aż będą miękkie, w miarę drobno rozgniatając. Pozostawić do ostygnięcia. Ciemny chleb pokruszyć. Masło roztopić, skarmelizować w nim cukier, stale mieszając. Dodać chleb i wymieszać z karmelem przez 1-2 minuty, mieszając. Pozostawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno. Mus jabłkowy, okruchy chleba, śmietanę i żurawinę ułożyć warstwowo w salaterkach i włożyć do lodówki na 30-60 minut, aby doszło do wymieszania się smaków.

Wskazówka: aby szybciej wykonać deser, można użyć 500 g musu jabłkowego ze słoika.