Masa kokosowa:

 mleko 3 szklanki

 wiórki kokosowe 300 gram

 cukier 3/4 szklanki

 masło 200 gram

 mąka ziemniaczana 3łyżki

2 szklanki mleka zagotowac wraz z cukrem

Wiorki i make wymieszac z 1 szkl mleka

Dodac do gotującego się mleka i chwilke mieszając gotowac

Odstawic do wystygniecia a pozniej utrzec maslo i partiami dodawac powstaly budyń