Karp pieczony

Składniki:
1 karp (sprawiony i wyfiletowany)
1/4 szklanki śmietany
1/4 szklanki jogurtu
1 łyżka majonezu
1 łyżka posiekanego koperku
½ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka ostrego sosu
sok z cytryny
olej
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Filety z karpia umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i przyprawić. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać, sos przyprawić do smaku, odstawić na kilkanaście minut. Blaszkę do pieczenia nasmarować olejem. Układać na blaszce porcję ryby, polać sosem. Piec w piekarniku nagrzanym do około 220 stopni C przez 15 minut. Posypać zieleniną.