Karp pieczony z pieczarkami i ziemniakami

• 1 kilo karpia

• 1 cebula

• 15 dag. Pieczarek

• 8 małych ziemniaków

• 2 łyżki masła

• 1 łyżka soku z cytryny

• 2 łyżki posiekanej natki zielonej pietruszki

• Pieprz i sol do smaku

Rybę oczyścić , umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć. Ułożyć w naczyniu wysmarowanym masłem. Obłożyć drobno posiekaną cebulą i pieczarkami pokrojonymi w plastry. Dokoła ułożyć obrane małe ziemniaki. Posolić, włożyć do gorącego piekarnika (około 200 Stopni).Piec około 40 minut, podlewać sosem. Po wyjęciu posypać natką. Podawać z surówką z czerwonej kapusty.

---