Ćwiczenie 5 Wykład Białko całkowite 13 11


13.11.2012

Ćwiczenie 5/ Wykład

Rola białek osocza:

Stężenie białka całkowitego jest wypadkową.

Metabolizm białek

  1. 75% wątroba (albumina)

  2. Limfocyty w wyniku stymulacji Ag (Ig)

  3. Tkanki, np.: jelita (lipoproteina, transferryna),

szpik kostny (transferryna),

gruczoły dokrewne (hormony)

synteza → obróbka potranslacyjna → przestrzen pozakomórkowa

proteoliza-glikozylacja

Czas T1/2 białek osocza waha się:

Białka ulegają starzeniu, są wtedy wiązane przez mniej lub bardziej specyficzne receptory powierzchniowe komórkowe (LRP), pozbawione komponenty glikozydowej, zinternalizowane na drodze endocytozy i katabolizowane w lizosomach.

Degradacja białek odbywa się we wszystkich tkankach jest proporcjonalna do ich aktywności metabolicznej:

W efekcie - zdrowy człowiek z moczem wydala 20-80 mg białka/dobę. Nie więcej niż 30 mg albumin.

Struktury białek płynów ustrojowych

Wysokie MCHC przy zimnych aglutyninach !!

Jakie cechy fizyczne wykazują białka

Czemu służy ocena białka całkowitego?

Ocena gospodarki białkowej, azotowej, wodno-elektrolitowej.

  1. oznaczanie stężenia białka całkowitego, metodami chemicznymi (wykrywamy białko niezależnie od jego swoistej budowy.

  2. Grupujemy białko całkowite na pewne frakcje, które to umożliwiają nam diagnozowanie kliniczne - metoda elektroforezy

I + II = proteinogram

Jedno z podstawowych badań oceniających stan zdrowia pacjenta

  1. Oznaczanie stężenia poszczególnych białek do których oceny musimy odpowiednio dobrać metody (immunochemiczne)

Profile białkowe płynów ustrojowych

Rodzaj płynu

Białko całkowite

Albuminy

Immunoglobuliny

Białka należące do przestrzeni wewnątrznaczyniowej

Osocze

63-83 g/l

35-50 g/l (60% osocza)

7-15 g/l (15% osocza)

Surowica

60-80 g/l

35-50 g/l

7-15 g/l

Płyn ekskrecyjny pozanaczyniowy

Mocz

<200 mg/dobę

<30 mg/dobę

Płyn transcelularny

PMR

0,25-0,45 g/l

Ślina

2-4 g/l

Sok trzustkowy

1-3,8 g/l

Łzy

0,2-0,5 g/l

Wysięki

>30 g/l

Rozdział płynu m-r! (razem z surowicą). Stwardnienie rozsiane, stwardnienie rogów bocznych

Profile białkowe płynów ustrojowych

Zaburzenie w proporcji składu, jak i zmiany w stężeniach poszczególnych białek mogą informować o:

Metody oznaczania białka całkowitego

Dobór metody powinien cechować się:

Metody dobieramy do właściwości białek i ich stężenia w płynie biologicznym.

Zasada biuretowa

Zasada metody: winian sodowo-potasowy jest czynnikiem stabilizującym jony Ca w roztworze, które w środowisku zasadowym mogłyby się wytrącić z odczynnika w postaci wodorotlenku miedziowego.

Jony miedzanowe reagują w pH>7 z wiązaniami peptydowymi białek -CO-NH-, tworząc kompleks o zabarwieniu z ma przy ….

Postępowanie z materiałem badanym przed analizą

Krzywa kalibracyjna

Metody oznaczania albumin:

Metoda kolorymetryczna - może być w teście!!

Frakcjonowanie białek w surowicy

Hipoproteinemia - ↓ 60g/l - obrzęki

↑ 80g/l - ↑ lepkości osocza

Obniżenie stężenia białek w wyniku zahamowania ich syntezy, utraty białek lub rozcieńczenia krwi. Główną przyczyną hipoproteinemii jest ↓albumin w łożysku naczyniowym, a bardzo rzadko niedobór Ig.

Za krytyczny poziom stężenia białka całkowitego 45g/l i albumin < 20g/l. ↓ ciśnienia onkotycznego dochodzi do ucieczki wody i powstawania obrzęków.

Hipoproteinemia i hipoalbuminemia

  1. stany głodzenia i niedożywienia

  2. zespoły upośledzonego wchłaniania jelitowego