Budowa

 i właściwości 

cieczy

Sprawdzamy, czy 

pamiętamy?

• Podaj kilka przykładów cieczy.
• W jakich stanach skupienia 

występuje w przyrodzie woda?

• Co to jest dyfuzja?

Woda- Budowa i właściwości

• Bezbarwna, bezwonna, pozbawiona 

smaku i kalorii jest niezbędna do 
życia wszystkim organizmom na 
ziemi. Bez niej nie przetrwałby żaden 
człowiek, żadne zwierzę, żadna 
roślina. Jest tak samo ważna dla 
utrzymania życia jak tlen i 
pożywienie.

Właściwości wody

• Woda jak i wszystkie inne ciecze 

zbudowana jest z ogromnej ilości 
drobin. Cząsteczki te są tak 
małe, że nie można ich zobaczyć 
nawet pod mikroskopem

Właściwości wody

2.Woda zawsze tworzy 

samorzutnie swoją górną 
powierzchnię.

Jest ona pozioma , niezależną od 

kształtu i nachylenia naczynia.

Nazywamy ja powierzchnią 

swobodną.

Właściwości wody

•Zakrzywioną powierzchnię 
cieczy w pobliżu ścianek naczynia 
nazywa się meniskiem. Może on 
być wklęsły lub wypukły.

Właściwości wody

• Zjawisko oddziaływania 

międzycząsteczkowego- 
to przyciąganie się 
wzajemne drobin, z których 
zbudowane SA substancje. 
Zjawisko to zachodzi na 
niewielkich odległościach. 
Powoduje ono ,ze 
cząsteczko wody  przyjmują 
postać kropli np. na szybie

Siłę działająca  między cząsteczkami  tej 
samej substancji nazywamy siłami 
spójności,
 a między cząsteczkami różnych 
substancji- siłami przylegania.

Właściwości wody

Ciśnienie panujące w cieczy pod 
wpływem jej własnego ciężaru 
nazywane jest ciśnieniem 
hydrostatycznym.
Ciśnienie w cieczy rośnie wraz z 
głębokością.

Właściwości wody

Woda jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem dla wielu 
substancji, czyli prowadzi do powstania nowego roztworu.

•Substancje , które rozpuszczają się w wodzi nazywamy 
hydrofilowymi, co oznacza lubiącymi wodę.

•Substancje natomiast nie rozpuszczające się w wodzie , 

czyli „nie lubiące wody” nazywamy hydrofobowymi

.

Właściwości wody

Zjawisko napięcia powierzchniowego-
silne wzajemne na siebie oddziaływanie 
cząsteczek  na powierzchni. 

Dzięki temu napięciu niektóre ptaki poruszają się 
po tafli wody.

Właściwości wody

• W cieczach podobnie jak w gazach 

zachodzi zjawisko dyfuzji.

Model budowy cieczy

Drobiny cieczy poruszają się we wszystkich kierunkach, 
zderzając się ze sobą i uderzając o ścianki naczynia. Ruch ten 
nigdy nie ustaje.
Im mniejsze są przestrzenie między drobinami, tym jest ona 
gęstsza i tym silniej i częściej jej drobiny zderzają się ze sobą 
oraz ze ściankami naczynia. 
Ciecz wywiera parcie na dno i ścianki naczynia oraz na ciała w 
niej zanurzone.
Gęstość wody wzrasta  podczas jej ochładzania. Największą 
wartość ma w temperaturze 4 stopni Celsjusza.
 Poniżej tej temperatury gęstość wody zaczyna maleć.

Sprawdź , czy potrafisz!

• Wymień zjawiska świadczące o tym, 

że drobiny cieczy są w ciągłym 
ruchu.

• Wyjaśnij co to jest oddziaływanie 

międzycząsteczkowe.