5. Morfologia grzybów mikroskopowych
Cel ćwiczenia
•
Obserwacje morfologii grzybów pleśniowych
•
Obserwacje komórek i kolonii drożdży
•
Preparaty przyżyciowe i utrwalone
Morfologia grzybów pleśniowych (strzępkowych)
•
Mają ścianę komórkowa zbudowaną głównie z chityny
•
Ograniczone zróżnicowanie morfologiczne -podstawowa jednostka komórkowa to strzępka
•
Strzępki tworzą grzybnię (mycelium)
•
Brak zróżnicowania funkcjonalnego
•
Grzybnia powstaje z kiełkującej formy spoczynkowej
•
Forma spoczynkowa to zarodniki wytwarzane na drodze płciowej (np. askospory u
workowców) lub zarodniki wegetatywne (konidiospory, sporangiospory, artrospory,
blastospory, chlamydospory - ciała przetrwalne)
•
Budowa i kolor zarodników oraz sposób ich powstawania jest cechą diagnostyczną
Budowa ściany komórkowej
•
Chityna i beta-glukan (+ ewentualnie białka)
Budowa trzonków konidionośnych u grzybów z rodzaju Aspergillus i
Penicillium
