Życie z cukrzycą
Rola diety w leczeniu
cukrzycy typu 2
Podpowiedź:
Kompleksowa zmiana swoich dotychczasowych
nawyków żywieniowych przybliża Cię do
osiągnięcia sukcesu i dobrego samopoczucia.
Experience what’s possible.
Infolinia: 801 080 104
2
www.accu-chek.pl
www.facebook.com/mampasje
Roche Diabetes Care Polska sp. z o.o.
ul. Wybrzeże Gdyńskie 6B
01-531 Warszawa
1.
Dane w Roche 2. Opła
ta za połączenie jest zgodna z planem tar
yfow
ym danego opera
tora.
Z dumą informujemy, że systemy Accu-Chek
spełniają rygorystyczną normę ISO 15197:2013
i zalecenia PTD 2015.
1
ISO 15197:2013
1
Rola diety w leczeniu cukrzycy
•
Dietoterapia w leczeniu cukrzycy odgrywa zasadniczą
rolę, jest długotrwałym elementem terapii, a zalecenia
dietetyczne oparte są, w świetle obecnej wiedzy, na
podstawowych zasadach zdrowego żywienia.
•
Właściwa dieta powinna zawierać wszystkie niezbędne
składniki odżywcze, które pozwolą uzyskać prawidłową
masę ciała i wyrównanie metaboliczne.
•
Każda osoba chorująca na cukrzycę wymaga
opracowania indywidualnego planu dietetycznego,
ale są ogólne zasady, podane poniżej, które warto
stosować.
•
Droga do sukcesu jest krótka, oto kilka kroków, które
pozwolą ten sukces osiągnąć.
KROK 8.
Ogranicz spożycie cukru, wyeliminuj słodzone
napoje, które zawierają bardzo duże jego ilości.
Dozwolone są substancje słodzące (słodziki), ale mogą
być stosowane tylko w zalecanych przez producenta
dawkach.
KROK 9.
Postaraj się zmniejszyć spożycie soli kuchennej.
Jej dzienna ilość nie powinna przekraczać 6 g NaCl
lub 100 mmol sodu, czyli około 1 łyżeczki. Pamiętaj, że
sól zawarta jest także w pieczywie, wędlinach, serach,
konserwach, kiszonkach, produktach typu instant,
sosach, zupach.
KROK 10.
Pamiętaj o właściwej podaży płynów,
tj. około 2-2,5 litra dziennie. Zastąp napoje słodzone
wodą mineralną niskosodową niegazowaną, herbatami,
sokiem pomidorowym lub wielowarzywnym.
KROK 11.
Staraj się wyeliminować spożycie alkoholu
– w farmakoterapii cukrzycy nie zaleca się jego
spożywania.
KROK 12.
Regularna, systematyczna aktywność fizyczna
przybliży Cię do osiągnięcia zdrowia.
KROK 13.
W celu ułatwienia planowania posiłków zaleca
się stosowanie tabel wymienników węglowodanowych
(WW).
dr inż. Katarzyna Kowalcze, dietetyk
KROK 1.
Zadbaj o właściwą ilość i jakość posiłków,
o ich odpowiednią wartość odżywczą i energetyczną.
Szczegółowy plan żywieniowy ustal z dietetykiem.
KROK 2.
Jedz 4-5 małych posiłków, w miarę możliwości
o stałych porach. Pamiętaj o regularnych przerwach
między nimi, średnio co 3-4 godziny.
KROK 3.
Przygotowując potrawy nie zwiększaj ich
kaloryczności, czyli unikaj smażenia w głębokim
tłuszczu, w zamian stosuj gotowanie w wodzie, na parze,
pieczenie w folii, pergaminie, przyrządzaj mięsa czy ryby
z rusztu lub grillowane.
KROK 4.
Twoja dieta powinna obfitować w produkty
dostarczające błonnika pokarmowego, którego
najlepszym źródłem są surowe warzywa, produkty
zbożowe z pełnego przemiału np. razowe pieczywo, płatki
owsiane, musli, ryż brązowy, kasze: zwłaszcza jęczmienna
i gryczana, otręby, orzechy i nasiona, np. słonecznika,
dyni oraz owoce. Te ostatnie jednak charakteryzują się
wysoką zawartością cukru (fruktozy), dlatego też ich
dozwoloną dla siebie ilość ustal z dietetykiem.
KROK 5.
Dzięki większej ilości mniejszych
niskokalorycznych posiłków, ale dostarczających
błonnika, unikniesz uczucia głodu, a wzrost stężenia
glukozy (cukru) i cholesterolu we krwi, jaki normalnie
następuje po jedzeniu, będzie mniejszy.
KROK 6.
Wybieraj produkty niskotłuszczowe, tj.
odtłuszczone mleko i chude sery, mięso oraz wędliny
głównie drobione. Unikaj wędlin i kiełbas wieprzowych,
mielonych, pasztetów.
KROK 7.
Pamiętaj, żeby 2-3 razy tygodniowo w posiłkach
znalazły się ryby morskie.
Roche informuje, iż niniejsza ulotka zawiera informacje ogólne, które nie mogą służyć
do dokonywania zmian w postępowaniu i leczeniu bez wcześniejszej konsultacji
z lekarzem prowadzącym pacjenta.