Rozgrzewająca zupa krem z marchewki

O Do rozgrzanego garnka wlej 2 łyżki gorącej wody
Z 2 łyżki oliwy z oliwek
M wrzuć 2 pokrojone cebule i podsmaż je na średnim ogniu parę minut (po podsmażeniu wracają do Ziemi)
Z dodaj 6 pokrojonych marchewek(ok. 1 kg).
Podduś wszystko parę minut.
M Dodaj pieprz, plasterek świeżego imbiru
W sól. Dolej zimnej wody (ok. 2 cm ponad marchewkę) lub bulionu warzywnego.
Gotuj około 30 minut, aż warzywa zmiękną.
Zmiksuj je na krem.
D Możesz dodać trochę soku z cytryny
Z oraz łyżkę masła.
Zupę podaj posypaną posiekaną natką lub kolendrą oraz lekko podprażonymi pestkami słonecznika i dyni.
Możesz ją traktować jako lekarstwo, które ochroni przed przeziębieniem i katarem!

---