szarlotka.

50 -60 dkg. mąki ,

1 masło roślinne ,

3 łyżki cukru plus waniliowy

2 -3 łyżki śmietany ,

3 żółtka szczypta soli i odrobina proszku do pieczenia

. żółtka ucieram z cukrem .1,5kg.jabłek .Jabłka duszę dodając około 0,5 szklanki mąki .Ciasto dzielę na dwie części z tym ze ta część która idzie na spód jest troche wieksza Wkładam do zamrażalnika na trochę i następnie ścieram ciasto na brytfankę zapiekam wtedy ciasto nie nasiąknie. Na wystudzone ciasto wykładam jabłka tez ostudzone i ścieram następną porcje ciasta .Piekę aż się zarumieni .Smacznego!

3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1/2 kostki masła
2 łyżki mleka
2 jajka
2 łyżki miodu
proszek do pieczenia
składniki posiekać taką suchą masę podzielić na pól i wysypać na 2 blaszki (wyłożone papierem), lekko ugnieść, piec w temp. 180stopni 30-40 min.
czyli mamy 2 ładne, cieniutkie placki;
1kg twarogu (najlepiej już mielonego)
1 kostka masła
6 jajek
1 szklanka cukru
to wszystko do garnka, mały ogień pod, i mieszać aż się wszystko ładnie połączy i rozpuści;
potem dodać do tego budyń waniliowy rozpuszczony w 1 szkl. mleka, mieszać, aż pojawią się pęcherzyki powietrza...
następnie gorącą masę wylać na placek, przykryć to drugim, całą blaszkę od razu owinąć ściereczką żeby się to wszystko ładnie zaparowało;
tyle; bardzo smaczny, a najlepszy, jak postoi 24 godziny w lodówce

---