2 porcje
około 40 dag ryby wedzonej np. trewala
1 dużą cebula
2-3 ząbki czosnku
2-3 łyzki śmietany
2 jajka
pieprz
żółty ser
Rybe dokładnie obrac z ości i skóry, utrzec widelcem ze śmietana i żółtkami na w miare gladka mase, dodac posiekana drobno cebule, roztarty czosnke, pieprz. Na koniec dodac piane z białek. Przełozyc do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, piec w 200 stopniach bez przykrycia przez 20-25 min, az masa sie zetnie a wierzch zrumieni. Posypac startym żółtym serem i chwile zapiec, az ser sie rozpuści.