Lody kakaowe / z maszynki /
Składniki:
350 ml pełnotłustego mleka
200 ml słodkiej śmietanki kremowej
120 g cukru
30 g gorzkiego kakao
1 łyżeczka aromatu waniliowego
czekolada do dekoracji
Wykonanie:
-Kakao i cukier rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka.
-Pozostałe mleko połączyć ze śmietanką i zagotować.
-Dodać aromat i rozpuszczone kakao z cukrem,wymieszać.
-Odstawić do przestudzenia, a następnie wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin.
-Zimne mleko kakaowo-waniliowe umieścić w misie maszynki do lodów i postępować w/g instrukcji producenta.
-Moje lody gotowe były w ciągu 30 minut i mogłam śmiało nakładać je do pucharków.
-Aby uzyskać bardziej zamrożoną konsystencję masę należy przełożyć do pojemniczka /po lodach/ i wstawić do zamrażalnika na ok 2 godziny.
-Można na dłużej, ale myślę, że zostaną zjedzone wcześniej.
Lody nałożyć do szklanych /schłodzonych/ pucharków i posypać startą czekoladą i posypką czekoladową
Skorzystałam z okazji i zakupiłam sobie maszynkę do lodów , przepis pochodzi z instrukcji urządzenia. Lody wyszły bajecznie kremowe , nie czekałam ani chwili i zaraz przystąpiłam do konsumpcji więc lekko się rozpuściły. Ale po dłuższym pobycie w zamrażalniku były bardziej zwarte :). Polecam zakup takiej maszynki co domowe to domowe wiem że nie ma tam chemii , a moja córka uwielbia jeść lody teraz nie muszę się obawiać ilością jakie je bo wiem co w nich jest - zero konserwantów :)
Składniki :
1 duży banan
200 ml mleka
100 ml śmietanki 30-36 %
2 żółtka jaj
50 g cukru waniliowego
50 g cukru pudru
Opis wykonania :
1. Banana dokładnie rozgniatamy, mieszamy z mlekiem. Jajka dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem, oddzielamy białka i dodajemy żółtka do mleka oraz cukier puder i waniliowy dokładnie mieszamy mikserem.
2. Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy mleczno-jajecznej , wszystko delikatnie łączymy. Masę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 4 godziny.
3. Po tym czasie wlewamy je do maszynki i po 40 minutach mamy pyszne lody :)
Lody jogurtowo - poziomkowe z maszynki
składniki
1 szklanka poziomek
250 ml jogurtu poziomkowego
1/2 szklanki śmietanka
4 łyżki dżemu truskawkowego
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 łyżka brązowego cukru
1 szklanka malin
cukier
Miskę maszynki do lodów zamrażamy , wstawiamy do zamrażarki na 24 h. Poziomki miksujemy z brązowym cukrem. Dolewamy jogurt poziomkowy i jeszcze raz miksujemy. Dolewamy jogurt naturalny ja użyłam takiego 0 % tłuszczu. Miksujemy. Dodajemy dżem truskawkowy dla słodkości. Miksujemy dalej. Zmiksowana masę wlewamy do zamrożonej miski i ustawiamy zegar na 20 min. Pomalutku nasze lody będą się kręcić. Robimy polewkę malinową . Maliny podsmażamy z cukrem na patelni. Kiedy puszczą soki , przecieramy go przez sitko i chłodzimy. Nakładamy lody i polewamy polewką malinową.
Lody śmietankowo-orzechowe /z maszynki/
Składniki:
250 ml mleka
250 ml słodkiej śmietanki kremowej
100 g orzechów włoskich
80 gram cukru brązowego
2 łyżki miodu wielokwiatowego
1 łyżeczka aromatu waniliowego
mix dowolnych orzechów i czekoladowa posypka do dekoracji
Wykonanie:
-Mleko wymieszać ze śmietanką cukrem , wanilią i zagotować.
-Orzechy drobno pokroić, przełożyć do rondelka, dodać miód ,łyżkę miodu i chwilkę podgotować.
-Orzechy zmiksować na gładka masę dodając odrobinę mleka.
-Mleko zagotowane ze śmietanką połączyć z masą orzechową, wystudzić i wstawić na kilka godzin do lodówki.
-Schłodzoną masę mleczno- śmietankowo-orzechową umieścić w misie maszynki do lodów i włączyć urządzenie na ok.30 minut.
-Gotowe lody można podawać zaraz po przyrządzeniu lub przełożyć do pojemniczka i wstawić do zamrażalnika w celu mocniejszego zmrożenia.
-Udekorować orzechami i czekoladową posypką.