Sernik bez sera

Ciasto kruche

1 kostka margaryny

1 szkl. Cukru

2 łyżeczki proszku

3 szkl. Mąki

6 zółtek

Masa

6 białek ubić z 1 szkl. Cukru

3 duże śmietany kwaśne

2 budynie śmietankowe na 0,5 litra bez cukru.

Składniki:

Ciasto:

5 żółtek
1 szkl cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szkl mąki
1 margaryna

Masa:

3 duże śmietany 18%
2 op. budyniu śmietankowego
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
olejek cytrynowy
5 białek

Wykonanie:

Ze składników zagnieść ciasto. Połową wyłożyć natłuszczoną i posypaną mąką formę. Resztę schłodzić.
Białka ubić z cukrem na sztywno. Śmietany wymieszać z cukrem waniliowym, olejkiem i budyniami.

Dodać do białek. Delikatnie wymieszać. Wylać na ciasto. Włożyć do piekarnika i piec w temp. 180 st. C przez 20 min. Po tym czasie na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto. Piec 20 min. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

---