kochana to jest najprostsze na świecie, kupujesz ok.1,5 dowolnego mięsa ( szynka, łopatka bez kości, karczek, schab, wołowina ) nacierasz dobrze solą, odstawiasz na ok.3 godz, potem nacierasz marynatą zrobioną z oliwy z oliwek ( ok.1szklanka, do tego dodajesz ulubione zioła, ja daję prawie wszyskie jakie mam w domu i duuużo), nacierasz mięso, zawijasz w aluminiową folię i do lodówki na całą noc następnego dnia piękę w rękawie dodaję tam 1/2 szkl czerwonego wytrawnego wina i 1/2 szkl gorącej wody z łyżeczką wegwty albo knorra do mięs. piekę ok. 1,5 godz