Sos balkanski odlot by Gusiek

na 4 porcje jedna srednia cukinia 2 puszki pomidorow papryka czerwona 3 zabki czosnku kapka oliwy ale niekoniecznie sol, pieprz, oregano, bazylia cukinie myjemy i kroimy w plasterki - nie obieramy papryke w kawaleczki wrzucamy do rondla i zalewamy pomidorami i dodajemy wycisniety czosnek i przyprawy przykrywamy i niech sie dusi 15 minut a przed koncem odkrywamy i dajemy sie plynowi troche zredukowac podajemy z makaronem al dente albo ryzem.

---