KWASY KARB. Otrzym. alko 1 rzęd CH3-CH2OH>utlenianie> CH3-COOH aldehydy CH3CH2-C-H^=O>utlenianie> CH3-CH2-COOH Reakcje metal akt 2HCOOH + Zn > (HCOO)2Zn + H2 zasad C6H5COOH+NaOH > C6H5COONa + H2O tlen metal CaO + 2CH3COOH > (CH3COO)2Ca + H2O ESTRY Otrzym. Kwas z alko HCOOH + CH3-CH2-OH > H2SO4> HC^=O-O-CH2-CH3 + H2O Reakcje hydroliza CH3-C^=O-O-CH2-CH3 + H2O >H2SO4> CH3-C^=O-O-H + CH3-CH2-OH /// CH3-C^=O-O-CH2-CH3 + NaOH >H2O temp.> CH3-C^=O-O-Na + CH3-CH2OH TŁUSZCZE Otrzym. gliceryna + kwas > ester + woda Reakcje zmydlanie(hydroliza) tłuszcz + NaOH >temp> … - C^=O-O-Na utwardzanie tłuszcz +H2 >kat> tłuszcz z +2 wodorami AMINY Otrzym. 1. CH3Cl + NH3> CH3NH3^+Cl^- 2. CH3NH3^+Cl^- + NaOH > CH3NH2 + NaCl + H2O aromatyczne #-NO2 + 3H2>Ni temp> # - NH2 + 2H2O Reakcje z wodą CH3-NH2 + H2O > CH3NH3^++ OH^- z kwasem C2H5-NH2 + HBr > C2H5-NH3^+Br^- AMIDY Otrzym. 1. CH3COOH + NH3 > CH3-C ^=OO-NH4 2. CH3-C ^=OO-NH4 >temp> CH3-C^=O-NH2 + H2O mocznik NH3 + CO2 > NH2CONH2 + H2O Reakcje hydroliza kwas HCONH2 + HCl + H2O > HCOOH + NH4Cl hydroliza zasad HCONH2 + NaOH > HCOONa + NH3 PRZEDROSTKI C1 mrówkowy C2 octowy C3 propionowy C4 masłowy C6H5COOH #benzoesowy C14H27 mirystynowy C15H31 palmitynowy C17H31 linolowy C17H33 oleinowy C17H35 stearynowy

KWASY KARB. Otrzym. alko 1 rzęd CH3-CH2OH>utlenianie> CH3-COOH aldehydy CH3CH2-C-H^=O>utlenianie> CH3-CH2-COOH Reakcje metal akt 2HCOOH + Zn > (HCOO)2Zn + H2 zasad C6H5COOH+NaOH > C6H5COONa + H2O tlen metal CaO + 2CH3COOH > (CH3COO)2Ca + H2O ESTRY Otrzym. Kwas z alko HCOOH + CH3-CH2-OH > H2SO4> HC^=O-O-CH2-CH3 + H2O Reakcje hydroliza CH3-C^=O-O-CH2-CH3 + H2O >H2SO4> CH3-C^=O-O-H + CH3-CH2-OH /// CH3-C^=O-O-CH2-CH3 + NaOH >H2O temp.> CH3-C^=O-O-Na + CH3-CH2OH TŁUSZCZE Otrzym. gliceryna + kwas > ester + woda Reakcje zmydlanie(hydroliza) tłuszcz + NaOH >temp> … - C^=O-O-Na utwardzanie tłuszcz +H2 >kat> tłuszcz z +2 wodorami AMINY Otrzym. 1. CH3Cl + NH3> CH3NH3^+Cl^- 2. CH3NH3^+Cl^- + NaOH > CH3NH2 + NaCl + H2O aromatyczne #-NO2 + 3H2>Ni temp> # - NH2 + 2H2O Reakcje z wodą CH3-NH2 + H2O > CH3NH3^++ OH^- z kwasem C2H5-NH2 + HBr > C2H5-NH3^+Br^- AMIDY Otrzym. 1. CH3COOH + NH3 > CH3-C ^=OO-NH4 2. CH3-C ^=OO-NH4 >temp> CH3-C^=O-NH2 + H2O mocznik NH3 + CO2 > NH2CONH2 + H2O Reakcje hydroliza kwas HCONH2 + HCl + H2O > HCOOH + NH4Cl hydroliza zasad HCONH2 + NaOH > HCOONa + NH3 PRZEDROSTKI C1 mrówkowy C2 octowy C3 propionowy C4 masłowy C6H5COOH #benzoesowy C14H27 mirystynowy C15H31 palmitynowy C17H31 linolowy C17H33 oleinowy C17H35 stearynowy

---