"Pasta do kanapek "

Składniki:

Kostka twarogu lub serek wiejski (farmerski),
pół pęczka szczypiorku,
kilka rzodkiewek (nie zdrewniałych),
1 jajko ugotowane na twardo,
trochę śmietany,
przyprawy:
sól,
pieprz (oraz wg uznania:
kamis - do sałatek,
rozgnieciony ząbek czosnku lub posiekany młody,
szczypta ziół prowansalskich,
papryka - ostra lub słodka,
ew. chili).

Sposób przyrządzenia:

        Twaróg lub serek rozgnieść widelcem na jednolitą masę, dodać takoż rozgniecione (możliwe najdrobniej) jajko, posiekany szczypiorek i rzodkiewki skrojone w (możliwie najdrobniejszą kostkę). Przyprawić solą i pieprzem (ew. dodatkowymi przyprawami). Dokładnie wymieszać, jeśli pasta jest za gęsta dodać nieco śmietany - 1-2 łyżki.

---