Pikantny naleśnik
0,5 kg miesa mielonego
0,30 dkg pieczarek
dwie cebule
2 Lyżeczki koncent. pomidorowego
ostre przyprawy
ciasto na nalesniki
razem zmiksowaś:
0,5 kg maki
jajko
sól
woda gazowana (do konsystencji ciasta nalesnikowego)
0,25 dkg sera żółtego
Przepis:
1.pieczarki oraz cebule drobno pokroić udusić na oliwie
2. mięso podsmażyc dodać uduszone pieczarki ,koncentrat pomidorowy i ostre przyprawy wg uznznia .Tak przygotowany farsz odstawić do wystygnięcia
3.usmażyć naleśniki (na dobrze nagrzanej patelni!!!)
4.usmażony naleśnik nadziać farszem (tak jak krokiety lub w trójkąt)
5.ułożyć w naczyniu żaroodbornym posypać żółtym serem zapiec do czasu topienia się sera ok.15 min.
Zapiekanka Dietetyczna
3 woreczki ryżu
2 jajka
2 łyżki mąki wrocławskiej
1 duża cebula
30 dag pieczarek
30 dag.żółtego sera
3 pomidory
3 kiszone ogórki
3 filety z kurczaka
olej do smażenia
1 puszka kukurydzy
1 słoiczek konc.pomidorowy
sól,oregano
Przepis:
Ugotowany i ostudzony ryż mieszamy z rozbełtanymi jajkami , mąką i szczyptą soli.Cebulę zeszklić na oleju dodać pokrojone pieczarki dusić ok.15min .filety zkurczaka pokroić w grubą kostkę posolić (zamiast soli można popruszyć przyprawą do kurczaka) odstawić na 15min.poczym podsmażyć na patelni . Ryż rozłożyć równo w wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu lub na blaszce(wmiarę wysokiej) posmarować całość koncentratem pomidorowym posypać przyprawą oregano rozłożyć równomiernie plastry pomidora i ogórka na to warstwę usmażonych pieczarek. Rozłożyc kawałki kurczaka i posypać startym na grubej tarce żółtym serem .Zapiekać w piekarniku ok.20min w temp.225'C Podawać z ketchupem . SMACZNEGO !!!