Sznycle wieprzowe w sosie śmietanowym

4 sznycle wieprzowe

olej

1/2 szklanki rosołu z kostki

5 łyżek gęstej śmietany

sól, pieprz biały

odrobina lubczyku

Sznycle delikatnie rozbic tluczkiem. Smażyć na rozgrzanym oleju po 4 minutki zkażdej strony na złoty kolor. Pod koniec smażenia oprószyć solą i pieprzem. Zdjąć z patelni. W naczyniu podgrzac rosołek, następnie gorącym rosołkiem rozprowadzić pozostały na patelni tłuszcz. Dodać śmietanę i zagotować. Powstały sos przyprawić solą, pieprzem, lubczykiem. Sznycle polac powstałym sosem.

Mozna zamiast smietany użyć jogurtu naturalnego.

---