Kotlety mielone z pieczarkami

składniki

• 0,5 kg mielonej wieprzowiny

• 10 dag pieczarek

• 1 czerstwa bulka

• 1/2 pęczka zielonej pietruszki

• 1 cebula

• 1 jajko

• 40 g tartej bulki

• sol

• pieprz

• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

1. Do mięsa dodać obrane i posiekane pieczarki oraz namoczona w mleku i odciśniętą bułkę

2. Dodać drobno pokrojona pietruszkę, posiekana i przyrumieniona cebulkę, jajko, sol, pieprz i dokładnie wyrobić.

3. Kotlety obtoczyć w tartej bulce i smażyć po 5 min z każdej strony.