Deser bogów

Składniki

12 okrągłych biszkoptów, 2 szklanki mieszanych owoców świeżych, mrożonych lub z kompotu (malin, poziomek, truskawek, jeżyn, wydrylowanych wiśni), 2 łyżki posiekanych orzechów lub migdałów.
Krem: 4 łyżki cukru, 4 żółtka, 3/4 litra mleka, 2 łyżeczki mąki ziemniacznej, kieliszek rumu lub winiaku, łyżka cukru waniliowego

Sposób przyrządzania

Rozkłócić w rondelku mleko (3 łyżki mleka odlać) z żółtkami oraz z cukrem i cukrem waniliowym. Rondelek wstawić do gorącej kąpieli i, trzymając na ogniu, mieszać masę kilka minut. Wlać do rondelka mąkę rozrobioną pozostałym mlekiem. Mieszać, aż krem zgęstnieje. Następnie wyjąć go z kąpieli i ostudzić. Biszkopty skropić alkoholem i wyłożyć nimi dno salaterek lub pucharków, posypać orzechami lub migdałami. Nałożyć owoce i polać je kremem. Udekorować.

Jesienna

Składniki

2-3 gruszki klapsy, 2 duże jabłka, łyżka soku z cytryny, 3 brzoskwinie lub 6 dużych moreli, łyżka cukru, kieliszek likieru ananasowego lub domowej nalewki, opakowanie śmietanki kremowej, 2 łyżeczki cukru, pół opakowania cukru waniliowego

Sposób przyrządzania

Obrane jabłka i gruszki pokroić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny, a z brzoskwiń lub moreli usunąć pestki. Owoce pokroić na cząstki, ułożyć warstwami w szklanych pucharkach, przesypać cukrem i skropić alkoholem, wstawić do lodówki. Przed podaniem przybrać ubitą śmietaną.

Mozaika

Składniki

Półtorej szklanki ryżu ugotowanego na sypko, 3 plastry ananasa z puszki, 3 owoce kiwi, duży banan, filiżanka owoców jagodowych (truskawek, malin, poziomek, czarnych jagód - mogą być mrożone), 2 łyżki płatków migdałowych.
Sos: ćwierć szklanki soku ananasowego, łyżka miodu, łyżka cukru waniliowego, pojemniczek jogurtu naturalnego

Sposób przyrządzania

Ananas, obrane kiwi i banan dowolnie pokroić. Miękkie owoce wysypać na sitko, kilkakrotnie zanurzyć w misce z wodą, osączyć. Ryż delikatnie wymieszać z owocami (część owoców zostawić do dekoracji). Składniki sosu wlać do garnuszka i wymieszać. Polać ryż sosem, lekko wymieszać widelcem. Nałożyć sałatkę do pucharków, posypać płatkami migdałowymi, udekorować owocami.

Napoli

Składniki

Nieduży arbuz, pomarańcza, banan, po pół szklanki malin i wydrylowanych wiśni, 3 owoce kiwi, kiść winogron, 2 jabłka, 3 mandarynki, tabliczka czekolady deserowej, 2 łyżki śmietanki kremowej, 50 g rumu

Sposób przyrządzania

Arbuz przekroić na dwie równe części. Na krawędzi każdej połówki wyciąć ząbki. Wybrać miąższ. Wszystkie owoce pokroić według własnej fantazji, skropić rumem, włożyć do arbuza. Schłodzić. Pokruszoną czekoladę rozpuścić w śmietance w rondelku trzymanym nad parą. Sałatkę polać czekoladą w esy-floresy. Wstawić na godzinę do lodówki.

---