Omlety na slodko 

palce lizac 

Przygotowanie: 10 min Smażenie: 15 min Trudność: łatwe Składniki • 2 jajka • 2 łyzki mąki • 5 łyżeczek cukru • pół opakowania proszku do pieczenia • olej do smażenia Etapy przygotowania 1. Białka oddzielic od żóltek. Białka ubić na sztywną piane (mozna trzepaczką zamiast miksera), kolejno dodac cukier, żółtka, mąke i proszek do pieczenia. Wymieszać na gładką konsystencję. 2. Olej rozgrzać na patelni. wylać małe ,,kopczyki" ciasta. Piec na małym ogniu z jednej i z drugiej strony tak by omlety w srodku byly upieczone. 3. Można podawac z dzemem, bita smietana i owocami.

Omlet dla każdego 

..To nic trudnego;) 

Przygotowanie: 10 min Smażenie: 5 min Trudność: łatwy Składniki na 2 porcje • 3 jajka, • 3 łyżki mąki ( może być tortowa, wrocławska lub wedle uznania) :), • szczypta soli.   Etapy przygotowania 1. Białka odzielić od żółtek, ubićna sztywną pianę. Żółtka zmieszać z solą i mąką, najlepiej mikserem. Na końcu dodać ubite białka i ponownie wymieszać (Tym razem łyżką). 2. Tak przyrządzone ciasto podzielić na 2 części. Omlety smażyć z obu stron aż sie lekko zarumienią. 3. Nadzienie do omletów zależnie od gustu może być na słodko (z dżemem lub jogurtem ), lub troszkę bardziej konkretnie:). 4. Moje ulubione nadzienie to twarożek (może być wiejski) zmieszany ze szypiorkiem, pomidorkami (drobno pokrojonymi) odrobiną soli i pieprzu. Życzę smacznego! Omlety de luxe  Smażenie: 3 min Trudność: łatwe Składniki na 2 porcje • 3 jajka • szczypta proszku do pieczenia • 1/2 szklanki mleka • 5 czubatych łyżki mąki • szczypta soli Etapy przygotowania 1. Żółtka oddzielić od białek; białka ubić na sztywną pianę 2. W drugiej misce dokładnie wymieszać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Ciasto powinno być gęste, więc mleko dolewamy po trochu 3. Do gotowego ciasta dokładamy pianę i porządnie mieszamy metalową łyżką. 4. Na dużej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wylewamy połowę ciasta z miski i smażymy ok. 2 minut. Sprawdzamy, jeśli już zbrązowiał od spodu odwracamy na drugą stronę i też trochę przypiekamy. 5. Podajemy gorące, z dżemem, powidłami, świeżymi owocami albo syropem klonowym. Smacznego! Briki  czyli Tunezja na talerzu  Przygotowanie: ok. 45 min. Trudność: dość łatwy :> Składniki na 6 porcji • 1/2 szklanki mleka • 1/2 cebuli • 1/3 pęczka koperku • 20 dkg pieczarek • 20 dkg zielonej papryki • 20 dkg czerwonej papryki • 20 dkg żółtego sera (np. Gouda) • 25 dkg surowego wędzonego boczku • 8 jajek Etapy przygotowania 1. Jajka roztrzepać, dodać koperek i mleko, dokładnie wymieszać. 2. Paprykę i boczek pokroić w kostkę, pieczarki oczyścić i pokroić na małe kawałeczki, cebulę obrać, posiekać. Wszystko razem podsmażyć, żeby uwolniło swoje aromaty :). 3. Ser zetrzeć. Nabierać chochelką po trochę masy jajecznej i smażyć, na jedną stronę dodając paprykę, boczek, pieczarki, cebulę i ser. Potem złożyć na pół i obrócić na drugą stronę. 4. Te pyszne omlety doskonale pasują na sycący, ale lekki obiad letni.

---