Zagadnienia z Wprowadzenia do gospodarki żywnościowej - czyli co trzeba wiedzieć:

1. Zasady i cele polityki rolno-spożywczej:

Co to jest polityka żywnościowa, jakie funkcje pełni polityka żywnościowa

2. Znaczenie rolnictwa w gospodarce kraju:

Ludność wiejska- ile jest mieszkańców wsi, ile jest w Polsce gospodarstw rolnych, jaki % powierzchni kraju to obszary wiejskie, znaczenie rolnictwa dla gospodarki kraju, rolnictwo intensywne, rolnictwo ekstensywne, produkcja towarowa

3. Agrobiznes:

Co to jest agrobiznes, integracja pionowa i pozioma, ceny maksymalne i minimalne, interwencjonizm w rolnictwie

4. Otoczenie instytucjonalne gospodarki żywnościowej:

ARR, ARiMR - zadania tych agencji, struktura organizacyjna, co to jest PROW i dopłaty bezpośrednie, Wspólna Polityka Rolna

5. Dioksyny, odświeżanie żywności, ptasia grypa, BSE i inne problemy zglobalizowanej gospodarki żywnościowej:

IJHARS, co to są dioksyny, co to BSE, ptasia i świńska grypa, wpływ tych chorób na podaż i popyt żywności, globalizacja i jej wpływ na bezpieczeństwo i jakość żywności

6. Niekonwencjonalne sposoby produkcji rolniczej:

Rolnictwo konwencjonalne, integrowane i ekologiczne- charakterystyka, minusy rolnictwa konwencjonalnego

7. Rolnictwo ekologiczne: co to jest rolnictwo ekologiczne, co to są jednostki certyfikujące, liczba gospodarstw ekologicznych w Polsce, jak zostać producentem żywności ekologicznej

8. Organizacja sprzedaży produktów rolnych i żywnościowych:

Konkurencja doskonała, kanały dystrybucji, od czego zależy popyt i podaż na produkty rolne, gdzie są sprzedawane produkty rolne