Piernik herbaciany

Pyszny piernik herbaciany z polewą czekoladową. Idealnie pasuje do kawy. Przystępny sposób wykonania.

Składniki: CIASTO

4 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

1 szklanka miodu

3 szklanki mąki

trochę w palcach przyprawy do piernika

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżki herbaty

KREM

1 szklanka mleka

10 dag cukru

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

15 dag masła

1 cukier waniliowy

DEKORACJA

1 polewa czekoladowa

kostki czekolady do posypania

Przepis na ciasto: Herbatę zalać 1 szklanką gotowanej wody i ostudzić.

Wszystkie składniki oprócz białek wymieszać i dobrze utrzeć. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Piec około 45 minut w temperaturze 175 stopni C.

Uwaga! Można zamiast całości upiec 3 placki osobno.

Przepis na krem: Z mleka, cukru, wanilii i mąki ugotować budyń. Ostudzić. Dodać masło i ponownie przestudzić.

Ciasto przełożyć kremem (może być również krem jak do karpatki). Polać polewą czekoladową i posypać startą czekoladą.