Matiasy z ogórkiem i papryką

Składniki:

• 1 kg matiasów

• 5 szklanek wody

• 1 szklanka octu

• 1 słoik ogórków konserwowych

• 1 słoik papryki konserwowej

• 2 średnie cebule

• sól, pieprz

• olej

Sposób przygotowania:

Matiasy pokroić na kawałki, zalać wodą z octem. Zostawić na 24 godziny. Następnie odlać zalewę.

Paprykę, cebulę i ogórki pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem.

Ułożyć wszystko warstwami w naczyniu, zalać olejem i zostawić na 24 godziny żeby się „przegryzło”.