SURÓWKA Z JABŁEK
50 dkg jabłek kompotowych skórka cytrynowa lub miazga z surowej róży
15 dkg cukru mączce
Jabłka obrać, wydrążyć łuskwiny, pokrajać na cieniutkie, poprzeczne krążki. Pokrajane jabłka układać w szklanej salaterce, przesypując przesianym cukrem, skórką cytrynową lub miazgą z róży. Przygotować na 1/2 godziny przed podaniem.