Sałatka mistrzów
* 1 pierś z kurczaka
* 1 sałata lodowa
* 1 surowa papryka
* 2 pomidory
* 1 średnia czerwona cebula
* oliwki (15-20 sztuk)
* ½ puszki kukurydzy
* ser żółty (ok. 5 dag)
* curry
sos:
* 1 ząbek czosnku
* 1 łyżeczka musztardy dijon
* 1 łyżeczka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
* 1 łyżka miodu
* 2 łyżki soku z cytryny
* kilka łyżek oleju lnianego (tłoczony na zimno)
* ½ łyżeczki soli
* 1 łyżeczka oregano
Pierś z kurczaka posypać przyprawą curry i upiec na ruszcie (można to zrobić na patelni). Pozostawić do wystygnięcia. Sałatę lodową poszarpać na małe kawałki, paprykę i ser żółty pokroić w kostkę, pomidory na ósemki, cebulę w półplasterki. Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do dużej miski, dodać kukurydzę i oliwki.
Zrobić sos. Czosnek przecisnąć przez praskę, rozetrzeć z solą. Dodać obydwie musztardy, sok z cytryny i miód. Dokładnie wymieszać. Doprawić oregano i dolać olej lniany - małymi porcjami. Gotowym sosem polać sałatę, dokładnie wymieszać. Na wierzchu ułożyć upieczoną pierś z kurczaka - pokrojoną w wąskie paseczki.