Zupa krupnik

10 dag ryżu naturalnego lub kaszy jęczmiennej (może być pół na pół)

marchew

pietruszka

seler

por

liść laurowy, ziele angielskie, kurkuma, pieprz, sól, sos sojowy

1 litr wody

masło sklarowane

olej tłoczony na zimno

Kaszę lub ryż gotujemy z warzywami, masłem i przyprawami około 30 minut, na koniec dajemy sos sojowy, koperek lub natkę.

Do zupy możemy dodać kilka pieczarek lub suszonych grzybów.

Zupa jest lekkostrawna, dobrze wpływa na jelito grube i płuca.