Zupa jaglano-jarzynowa

Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej

2 kostki Rosołu drobiowego WINIARY

łyżeczka masła

por

2 marchewki

25 dag fasolki szparagowej

15 dag pieczarek

po szczypcie gałki muszkatołowej i cząbru

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól

pieprz

Wsyp kaszę do 4 szklanek wrzącej wody z masłem i gotuj pod przykryciem 10 minut. Dodaj do niej umyty, przecięty wzdłuż na pół i pokrojony w cienkie paseczki por, oskrobaną i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, umytą, oczyszczoną i pokrojoną na kawałki fasolkę oraz obrane, opłukane i cienko poszatkowane pieczarki.

Gdy składniki będą miękkie, wrzuć kostki rosołowe, dopraw zupę solą, pieprzem, gałką muszkatołową i cząbrem. Na koniec, już na talerzach, posyp zupę natką.