Ziemniaki
ala Veyleroy
50
dag ziemniaków, 2 jaja, 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
mleko, olej do smażenia, sól
Z
mąki ziemniaczanej, żółtek, białek ubitych na sztywną pianę i
mleka zrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Ziemniaki
obrać, pokroić w cienkie talarki i włożyć na minutę do wrzącej,
osolonej wody. Odcedzić na dur szlaku, a gdy będą suche, maczać w
cieście i smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać jako wykwintny
dodatek do pieczonych lub smażonych mięs i ryb.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Placki ziemniaczane ala pizza, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfooziemniory ala GattaZiemniak1SZKODNIKI ZIEMNIAKAKształtowanie jakości ziemniaka skrobiowegoKiszka ziemniaczana, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, KISZKI, krupnioki, pasztety, salcesonyZapiekanka ziemniaczana z brukselkąMOSTY DRUK ALAPlacki ziemniaczane po amerykańsku22 smaczne ziemniaki, testy szóstoklasistyJak zrobić krochmal z mąki ziemniaczanej, prace dla dzieci,rysunek inneZiemniak to jedzenie (2 4 lat)Dieta ziemniaczana, HTML, Żywienie-html, Rodzaje DIETZiemniaczki z, A Przepisy kulinarne 1Placuszki ziemniaczano, A Przepisy kulinarne 1Zapiekanka z ziemniakami i szynką, KUCHNIAZiemniak, OGRÓD, Warzywa