Placki z cukini

Składniki:

30 dag mąki

3 jajka

około półtorej szklanki mleka

50 dag cukini

pęczek dymki lub cebula

ewentualnie (koperek, por, pół łyżeczki proszku do pieczenia łyżka sosu sojowego)

olej do smażenia, odrobina cukru, pieprz, sól

Wykonanie:

Z mąki, mleka, jajek, proszku do pieczenia oraz przypraw przyrządzić ciasto (najlepiej zmiksować). Cukinię obrać (wyrzucić pestki) i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić na cienkie półplasterki, cebulę drobno posiekać.

Wymieszać warzywa z ciastem. Na rozgrzanym oleju usmażyć na rumiano niewielkie placki. Podawać na gorąco z dowolną surówką lub sałatką.

Placki z cukini

Składniki:

30 dag mąki

3 jajka

około półtorej szklanki mleka

50 dag cukini

pęczek dymki lub cebula

ewentualnie (koperek, por, pół łyżeczki proszku do pieczenia łyżka sosu sojowego)

olej do smażenia, odrobina cukru, pieprz, sól

Wykonanie:

Z mąki, mleka, jajek, proszku do pieczenia oraz przypraw przyrządzić ciasto (najlepiej zmiksować). Cukinię obrać (wyrzucić pestki) i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić na cienkie półplasterki, cebulę drobno posiekać.

Wymieszać warzywa z ciastem. Na rozgrzanym oleju usmażyć na rumiano niewielkie placki. Podawać na gorąco z dowolną surówką lub sałatką.