1. WYMIEŃ POŚREDNIE ŹRÓDŁA ENERGII, ORAZ PODAJ PEŁNĄ NAZWĘ ZWIĄZKU STANOWIĄCEGO BEZPOŚREDNIE ŹRÓDŁA ENERGII DLA PRACUJĄCYCH MIĘŚNI. NAPISZ REAKCJĘ BEZPOŚREDNIO ODPOWIEDZIALNĄ ZA UWOLNIENIE ENERGII DO PRACY MIĘŚNI.

Bezpośrednie źródło energii to ATP- adenozynotrifosforan

Pośrednie źródła energii:

- tłuszcze (trój glicerydy)

- aminokwasy

- glikogen (zbudowany z n-glukoz)

Tk. tłuszczowa

wątroba

ATP

Fosfokreatyna Aminokwasy

Glikogen Trójglicerydy

ATP+ H₂0 ADP + P_i+ ENERGIA

2. W TRAKCIE  WYSIŁKU WZRASTA ZUŻYCIE TLENU. NAPISZ REAKCJE BEZPOŚREDNIO ODPOWIEDZIALNA ZA ZUŻYCIE TLENU W KOMÓRCE I WYJAŚNIJ POJĘCIE "PUŁAP TLENOWY".

Pułap tlenowy- maksymalne zużycie tlenu podczas wysiłku.

U zdrowego człowieka- 15-80 ml O₂/ kg m.c.

U osoby młodej 45-55 ml O₂/ kg m.c.

U osoby aktywnej >60 ml O₂/ kg m.c.

U wybitnych wytrzymałościowców:

- kobieta 70-77 ml O₂/ kg m.c.

- mężczyzna 80-86 ml O₂/ kg m.c.

2 H₂+ O₂ 2H₂0 (można napisać także reakcje nr.4 z łańcucha oddechowego- grzyb 4)

3. NAPISZ REAKCJE ODPOWIEDZIALNE ZA ODBUDOWĘ ATP W TRAKCIE PRACY OPARTEJ O SYSTEM ENERGETYCZNY BEZTLENOWY  KWASOMLEKOWY.

ATP+ H₂0 ADP + P_i+ ENERGIA

kw. mlekowy pirogronian

4. NA PODSTAWIE REAKCJI WYTŁUMACZ W JAKI SPOSÓB  WZROST AKTYWNOŚCI ENZYMÓW UKŁADU PRZENOSZĄCEGO WPŁYNIE NA PRODUKCJĘ MLECZANU W PRACUJĄCYM MIĘŚNIU.

Glukoza Jabłczan Jabłczan

Pirogronian szczawiooctan szczawiooctan

Asparaginian Asparaginian

MLECZAN

Aktywność fizyczna powoduje zwiększenie ilości enzymów

- dehydrogenazy jabłczanowej cytoplazmatycznej

- dehydrogenazy jabłczanowej mitochondrialnej

- aminotransferazy asparaginianowej cytoplazmatycznej

- aminotransferazy asparaginianowej cytoplazmatycznej

Zwiększenie odtwarzania NAD dzięki większej aktywności enzymów układu przenoszącego. Dzięki zwiększeniu odtwarzania NAD przez układ przenoszący mechanizm odtwarzania NAD przez powstawanie kwasu mlekowego jest aktywny w mniejszym stopniu.

5.JAKIE POWINNO BYĆ STĘŻENIE GLUKOZY W NAPOJU IZOTONICZNYM. W JAKI SPOSÓB SPOŻYCIE  GLUKOZY W TRAKCIE WYSIŁKU WPŁYWA NA UTLENIANIE KWASÓW TŁUSZCZOWYCH.

Stężenie glukozy w napoju izotonicznym powinno wynosić 6 %.

Podczas wysiłku organizm jako pierwsze źródło energii zużywa węglowodany. Jeśli w trakcie wysiłku nie dostarczymy węglowodanów jako kolejne źródło energii wykorzystuje tłuszcz. Dostarczanie glukozy w napoju izotonicznym powoduje ,że organizm jako źródło energii wykorzystuje glukozę z napoju.

6.WĘGLOWODANY SPOŻYTE PO WYSIŁKU MAGAZYNOWANE SĄ W POSTACI GLIKOGENU MIĘŚNIOWEGO I WĄTROBOWEGO.NAPISZ REAKCJE SYNTEZY GLIKOGENU I PODAJ CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA AKTYWNOŚĆ TEGO ENZYMU.

Glukoza + ATP Glukozo- 6 fosforan (enzym: heksokinaza)

Glukozo- 6 fosforan Glukozo- 1 fosforan (enzym : glukomutaza)

Glukozo-1 fosforan + UTP UDP- glukoza + PP_i (enzym :pirofosforylaza UDPglukozy)

UDP- glukoza + glikogen glikogen (enzym: sytaza glikogenu)

Insulina- zwiększa synteze glikogenu

Glukagon, adrenalina- zmniejsza syntezę glikogenu

7.WYMIEŃ I OPISZ TRZY CZYNNIKI OD KTÓRYCH ZALEŻY WYSIŁKOWY WYDATEK.

- Czas wykonywanego wysiłku- im dłuższy czas wysiłku tym większy wysiłkowy wydatek

- Rodzaj wysiłku,

- płci- kobiety mają mniejszy wysiłkowy wydatek energetyczny

- ilość mięśni zaangażowanych

- Masa ciała- im większa masa, tym wydatek jest większy

- Intensywność wysiłku

8. WYJAŚNIJ CO TO JEST KARNITYNA, ORAZ OPISZ REAKCJĘ Z UDZIAŁEM TEGO ZWIĄZKU.

Karnityna bierze udział w transporcie kwasów tłuszczowych z cytoplazmy do mitochondriom.

Narysować schemacik z ACS, CPT I, CPT II

9. OPISZ RÓŻNICE W UTLENIANIU KWASÓW TŁUSZCZOWYCH W TRAKCIE WYSIŁKÓW  ORAZ W CIĄGU 90 MIN. PO ICH ZAKOŃCZENIU
a)TRWAJĄCY 30 MIN. NA POZIOMIE 50% VO2MAX
b) TRWAJĄCY 15 min. NA POZIOMIE 83 % VO2MAX
PRZY ZAŁOŻENIU, ŻE WYDATEK ENERGETYCZNY  JEST RÓWNY.

Spalanie tkanki tłuszczowej jest większe podczas wysiłku krótkotrwałego i na poziomie VO2 max 83%. Po wysiłku spalanie tkanki tłuszczowej jest większe przy krótszym czasie i VO2 max 83%.

10. CO TO JEST OPÓŹNIONA BOLESNOŚĆ MIĘŚNIOWA?

Opóźniona bolesność mięśni (DOMS, pot. zakwasy) - uczucie dyskomfortu lub bólu mięśni szkieletowych, pojawiające się po wysiłku fizycznym.

Występuję mikrouszkodzenia, następuje napływ komórek zapalnych, w wyniku czego powstaje stan zapalny. Ten stan może utrzymywać się nawet do 3 dni.

Badano co się dzieje z kwasem mlekowym po wysiłku i stwierdzono, że

- część ulega utlenieniu do CO2 i H20

- część ulega przemianie do glikogenu

4 godz. po wysiłku stężenie kwasu mlekowego w mięśniu jest mniejsze niż 1%.

Glikogen

trójglicerydy

Energia

mięsień

ATPaza miozynowa

NAD

NADH

NAD

NADH

glutaminian

glutaminian

α ketoglutaran

α ketoglutaran

I

III

IV

Aminotransferaza asparaginianowa cytoplazmatyczna

Aminotransferaza asparaginianowa mitochondrialna

dehydrogenaza jabłczanowa cytoplazmatyczna

dehydrogenaza jabłczanowa mitochondrialna

---