Zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami
(4 porcje)
Bulion grzybowy WINIARY, 1 kostka
pieprz, 1 szczypta
papryka ostra, 1 szczypta
pieczarki, 25 dkg
marchewka, 2 sztuki
w pół litrze wody rozpuœć kostkę bulionu grzybowego Winiary, dodaj startą na grubej tarce marchewkę i pieczarki. Gotuj na małym ogniu około 20 minut. w tym czasie przygotuj ciasto na lane kluski. W garnuszku rozetrzyj jajko z mąką i wodą. Ciasto musi mieć gęstą konsystencję. Następnie wlewaj małe kluski na gotującą się zupę. Gotuj jeszcze pięć minut. Przypraw do smaku pieprzem i papryką ostrą. Zyczę smacznego.