Żywność, której nie powinno się nigdy jeść
Informacji na temat zdrowego odżywiania jest tak dużo, że przeciętny Kowalski nie jest
w stanie się w nich połapać. Istnieją jednak rodzaje żywności, której powinniśmy unikać
w każdych okolicznościach, ponieważ jest bezwartościowa i często niesie za sobą
zagrożenie dla zdrowia. Oto kilka produktów spożywczych, których nie powinniśmy jeśc
za często, jeśli zależy nam na zachowaniu zdrowia.
Biały chleb i pszenna mąka są szkodliwe dla zdrowia, ponieważ w procesie przetwarzania
pozbawia się je praktycznie prawie wszystkich witamin i minerałów, błonnika i innych
ważnych substancji odżywczych. Nasz organizm nie wie jak prawidłowo przyswajać taką
żywność, co może w konsekwencji prowadzić do problemów zdrowotnych. Mąka pszenna
dodatkowo jest traktowana chlorem i bromem, dwoma trującymi chemikaliami, które łączy
się z chorobami tarczycy i uszkodzeniami narządów wewnętrzych.
Gotowe dania mrożone są najczęściej przepełnione konserwantami, zawierają duże ilości
soli, utwardzonych tłuszczów i sztucznych barwników. Dodatkowo zazwyczaj są one
wstępnie gotowane, co jeszcze bardziej minimalizuje ilośc zawartych w nich składników
odżywczych. Dlatego najlepiej unikać mrożonek, zastępując je - kiedy tylko sie da - świeżymi
pokarmami.
Biały ryż, tak jak biały chleb w procesie przetwarzania zostaje pozbawiony większości
składników odżywczych. Ludzki organizm radzi sobie dużo gorzej z przetwarzaniem białego
ryżu, niż ma to miejsce w przypadku brązowego ryżu, który trawiony jest znacznie wolniej i
nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi.
Popcorn z kuchenki mikrofalowej - jedna z najpopularniejszych przegryzek, jest zarazem
jedną z najmniej zdrowych. Praktycznie każdy składnik tej przekąski - od genetycznie
modyfikowanej kukurydzy, poprzez duza zawartość soli, po konserwanty i wzmacniacze
smaku, sprawia, że to danie jest niezdrowe i może być przyczyną wielu chorób. Dodatkowo
popcorn przygotowany w kuchence mikrofalowej często zawiera diacetyl, substancję, która
potrafi zniszczyć płuca.
Mięsne przetwory zawieraąca azotany i azotyny - takie jak wędliny, kiełbasy, parówki,
boczek, i wiele innych produktów miesnych, często nafaszerowanych jest azotynem sodu lub
innymi konserwantami, które mogą powodować raka i choroby ukłau krązenia.
Margaryna, także ta ukryta w różnego rodzaju przetworzonej żywności, jest źródłem
tłuszczów utwardzonych, których najlepiej unikać. Wbrew powszechnemu przekonaniu -
masło i tłuszcze nasycone nie są szkodliwe dla naszego organizmu, zwłaszcza gdy pochodzą
od zwierząt karmionych sianem i trawą, zamiast paszami na bazie kukurydzy i soi. Jeśli nie
jesteśmy przekonani do tłuszczów zwierzęcych, lepiej zacząć używać oleju kokosowego lub
oliwy, niż margaryny.
Mleko sojowe i sojowe substytuty mięsa - to jedno z największych oszustw natury
zdrowotnej współczesnych czasów. Poza faktem, że prawie wszystkie produkty sojowe
pochodzą z genetycznie modyfikowanych upraw, większość z nich jest przetwarzanych przy
użyciu heksanu, czyli substancji chemicznej, która może być przyczyną powstania wad
wrodzonych u płodu, problemów z płodnością i chorób nowotworowych. Niesfermentowana
soja zawiera bardzo dużo estrogenów, które mogą zaburzyć równowagę hormonalną i są
niebezpieczne zwłaszcza dla mężczyzn.
